こちらはレグリスの通販サイトです 伝統的なフランス料理の技法を用い、自身の原点である洋食のエッセンスと愛してやまないジビエを組み合わせたレグリスにしかないユニークなスタイルです。 レグリスとは、リコリス（甘草）の事で、シェフがフランス修行時代に出会った食材です。現地では子供から大人まで愛されている味わいで、そんなレグリスのように誰からも愛されるようなお店づくりを心掛けています。かしこまったレストランではなく、本物を気軽に、レグリスは日常にある上質なひと時を大切に考えています。 シェフ波多野ならではのフレンチと、世界中の豊富なワイン、私達が提案する新しいスタイルをゆっくりとお愉しみください。